A erva-mate é uma iguaria do Rio Grande do Sul e com ela é possível preparar a bebida mais tradicional da região sul: O Chimarrão. MAS, tu conheces a lenda da erva-mate? Confira!

Esta lenda conta a história que um guerreiro guarani estava triste porque já estava velho demais para guerrear e seu único consolo era sua filha, Yari, que tinha recusado muitos pedidos de casamento para poder cuidar melhor do pai.

Um dia, veio à casa do velho guarani um viajante estranho, com roupas exóticas e olhos azuis. Yari e seu pai foram hospitaleiros, cantaram para o viajante e lhe ofereceram suas melhores comidas. No dia seguinte, o viajante agradecido se revelou ser um mensageiro de Tupã e, para retribuí-los a bondade, realizaria qualquer desejo que tivessem.

O velho pediu que lhe fossem devolvidas as forças da juventude, para que assim a filha ficasse livre para se casar. O mensageiro entregou ao velho as folhagens da planta Caá e ensinou a ele como cultivá-la e como preparar uma infusão com ela. A poção mágica que devolveu o ânimo ao velho índio era o chá de erva mate.

E com isto foi criada a melhor e mais tradicional bebida da região sul!